โปรตีนเชคจากสัตว์ ทำมาจากไข่ อาหารประเภทนมวัว และเวย์ (นมที่ผ่านการสกัดเพื่อแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออกไป) หรือเคซีน (โปรตีนที่พบในนมวัวที่ทำให้น้ำนมเป็นสีขาว) ความเหมือน และแตกต่างระหว่างโปรตีนเชคที่ทำมาจากเวย์ กับโปรตีนเชคที่ทำมาจากเคซีนก็คือ ทั้งคู่มีกรดอะมิโนที่จำเป็นทุกชนิด แต่เคซีนโปรตีนจะดูดซึมได้ช้ากว่าเวย์โปรตีนนั่นเอง
ผงโปรตีนที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในตลาด ได้แก่
ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหารช่วยลดน้ำหนักได้จริงไหม?
Food items diet information arises from users. The objective should be to determine energy and control bodyweight only for people. It cannot be utilized for professional medical reference. Annotation
โปรตีนมีส่วนช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่เสียหายให้กลับมาใช้งานได้ และใช้ในการสร้างน้ำตาลเพื่อเป็นการสร้างพลังงานในการทำงานของกล้ามเนื้อ นอกจากนี้ ยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีพลังงาน หลังจากเกิดอาการอ่อนเพลีย และความอ่อนล้าจากการทำงานหนักอีกด้วย ดังนั้น การดื่มโปรตีนเชคจึงเหมาะกับนักกีฬา ผู้สูงอายุ และคนวัยทำงานมาก
หากขาดโปรตีนจะทำให้เส้นผมไม่แข็งแรง อาจทำให้ผมร่วง ผมขาด เส้นผมเล็กลง หรือสีผมอ่อนลงเพราะกระบวนการสร้างเม็ดสีผิดปกติ นอกจากนี้ยังทำให้ผิวแห้ง ผิวลอกเป็นขุย และเล็บนูนเป็นเส้นอีกด้วย การเสริมสร้างด้วยโปรตีนเชคจึงเป็นการช่วยทำให้ผม เล็บ และด้วยกระบวนการที่ช่วยสร้างคอลลาเจนใต้ผิวหนัง จะทำให้ผิวดูมีน้ำมีนวล ชุ่มชื้น และดูสุขภาพดีขึ้น
ดังนั้นการดื่มโปรตีนเชคก่อนหรือหลังเข้ายิมในตอนเช้าอาจเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์ที่จะช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมายการออกกำลังกายได้ดีค่ะแม้ว่าโปรตีนเชคจะดีต่อสุขภาพในปริมาณที่พอเหมาะ แต่ก็มีข้อเสียบางประการที่ควรพิจารณา อันดับแรกสิ่งสำคัญคือต้องระวังสิ่งที่อยู่ในโปรตีนเชคของคุณเนื่องจากส่วนผสมและผงสำเร็จรูปจำนวนมากเต็มไปด้วยสารเติมแต่งสารเติมเต็มและสารให้ความหวานเทียม ต้องระวัง
ควรจับคู่โปรตีนเชคในตอนเช้ากับอาหารและของว่างที่ดีต่อสุขภาพ
และมีหลายงานวิจัยที่รายงานว่า ผลลัพธ์ในการลดไขมันของเวย์โปรตีน , เคซีน , ซอย , โปรตีนข้าว และโปรตีนที่ได้จากไข่นั้นก็มากพอๆกัน
การรับประทานโปรตีนเชคให้ได้ประโยชน์สูงสุด
ประเภทของโปรตีนเชคที่มีอยู่ตามท้องตลาด สามารถแบ่งออกได้ตามแหล่งที่มาของโปรตีน ดังนี้
"เครื่องดื่มทดแทนมื้ออาหาร รสกาแฟใส่นม รสชาติอร่อย เอามาดื่มแทนกาแฟเย็น โปรตีนสูงกว่าอีกยี่ห้อหนึ่งที่ทานประจำมาหลายปี จึงเปลี่ยนมาลองยี่ห้อนี้ะ"
โปรตีนทำหน้าที่สำคัญหลายอย่างในร่างกาย นอกจากจะเป็นส่วนประกอบสำคัญของเส้นผม ผิวหนัง เล็บ อวัยวะ และกล้ามเนื้อแล้ว ยังมีส่วนช่วยในการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อและควบคุมความอยากอาหาร ปัจจุบันมีอาหารเสริมโปรตีนจำนวนมากที่ช่วยให้เราได้รับสารอาหารที่จำเป็นในแต่ละวัน เช่น โปรตีนผง โปรตีนเชค โปรตีนเชคพร้อมดื่ม และโปรตีนบาร์ ถึงแม้ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะเป็นแหล่งโปรตีนที่สะดวก แต่ไม่สามารถทดแทนอาหารที่มีโปรตีนดีต่อสุขภาพได้ทั้งหมด และใช้เพียงเพื่อเสริมโภชนาการให้บรรลุเป้าหมายและความต้องการเท่านั้น
แม้ว่าคนส่วนมากจะไม่จำเป็นต้องดื่มโปรตีนเชคเพื่อให้ได้รับโปรตีนอย่างเพียงพอแต่มันก็มีประโยชน์ในการเพิ่มปริมาณโปรตีนด้วยเหตุผลบางประการ